Mélange prêt à fouetter léger. Convient pour la préparation de boudoirs, cassatine, delizie, testa di moro.

Mélange prêt à l'emploi pour la réalisation de produits à base de pâte à choux (choux à la crème, éclairs, zeppole de Saint-Joseph). Polyvalent dans son utilisation, il vous permet d'obtenir des produits cuits et frits en peu de temps.

Des mélanges parfaitement équilibrés pour la fabrication de biscuits. Vous pouvez choisir des variantes avec des céréales et des fruits, du malt d'orge, du riz, du lait.  

Mélange prêt à l'emploi pour la production du babà napolitain classique, avec des œufs et du beurre. Il ne nécessite que l'ajout d'eau et de levure de bière.