Coadyuvante natural específico para procesos que implican el uso de células retardadoras-fermentadoras (incluso 48 horas). También es adecuado para masas de larga evolución, garantizando un sellado perfecto.

Dosis: a partir del 1%

Coadyuvante natural específico para procesos que involucran el uso de células retardadoras (incluso 48 horas y más). Apoyado por la actividad diastática, garantiza una excelente tolerancia incluso con el uso de harinas más débiles.

Dosis: 1%