Miglioratore emulsionato ad alta efficienza. Il suo utilizzo risulta perfetto nelle lavorazioni rapide ed automatiche conferendo al pane uno sviluppo ottimale.

Dosaggio: 1%

Miglioratore idoneo per impasti dallo sviluppo regolare ed uniforme. Permette di ottenere un prodotto finito con una perfetta alveolatura ed un elevato volume.

Dosaggio: 1,5%