Adjuvant à hautes performances fonctionnelles. Conçu pour remplacer les produits émulsionnés, résolvant les problèmes liés aux contraintes mécaniques subies par le mélange et aux contraintes thermiques causées par l'utilisation de cellules. Fabriqué avec un mélange d'enzymes de nouvelle génération, c'est pourquoi il convient à tous les processus impliquant des produits levés, salés et sucrés. Il ne nécessite aucune déclaration sur l'étiquette.

Dosage: 1%