Adyuvante natural a base de enzimas respaldado por una notable actividad diastasa. Recomendado en el procesamiento de masas directas, agrega un color perfecto al excelente desarrollo.

Dosis: 1%

Producto extremadamente versátil, especialmente recomendado para pequeños bocadillos, incluso muy ricos en grasa, así como para palitos de pan, bizcochos y productos de repostería al horno con levadura. Garantiza excelentes resultados con técnicas de fermentación retardada (fermevitación). Da un volumen excelente, panales regulares y una corteza fina y quebradiza.

Dosis: 1%

Coadyuvante natural a base de mezclas balanceadas de enzimas. Recomendado en la producción de pan común, da a la masa un desarrollo regular.

Dosis: 1 - 1,5%